År: 2012

10/12/2012 | 21:49

DBL’s julecocktailkonkurrence 2012

Dansk Bartender Laug’s Julecocktailkonkurrence 2012 Søndag d. 9 december 2012, afholdt Dansk Bartender Laug årets julecocktailkonkurrence på den nyåbnede cocktailbar Lidkoeb i københavn. Konkurrencen var en åben konkurrence så det var frit for alle de danske bartender at deltage, og give deres bud på årets julecocktail, den eneste regel for konkurrencen var at deltagerne skulle […]

Læs mere
24/11/2012 | 14:14

Dansk Bartender Laug besøger Monin fabrikken.

Rejsen til Monin sammen med Dansk Bartender Laug og Innsale Danmark. Skrevet af Helle Aslak (tidl. formand DBL). Så kom tiden hvor Innsale Danmark skulle til Paris for at besøge Monin fabrikken, med på turen var Toke Christensen, Toke var den var den højst placeret bartender ved DM2012 som brugte Monin i sin cocktail. ”Tokes […]

Læs mere
21/10/2012 | 19:07

VM klassisk cocktail og flair, Beijing 2012

Skrevet af Jesper Callisen, VM deltager i flair 2011 og 2012. Turen var længe ventet. To måneder forinden, var jeg gået i skarp træning. Cocktailen spillede max og flairshowet sad i skabet. En tidlig morgen sagde jeg farvel til damen og mindede hende om, at hun nu kunne se hvordan en fremtidig verdensmester så ud. […]

Læs mere
23/07/2012 | 21:43

Wörthersee International Cocktail Cup 2012

Wörthersee International Cocktail Cup 2012 med Kim Hass og Rasmus jus. Rasmus Just og Kim Hass repræsenterede Danmark ved Wörthersee International i Østrig i sidste måned. Der var deltagere fra: Østrig, Slovenien, Italien, Grækenland, Luxembourg, England, Tyskland, Tjekkiet, Armenien, Ungarn, Polen og Mexico. 43 deltagere i alt hvoraf 8 var juniorer fra Østrig. Arrangør af […]

Læs mere
22/06/2012 | 23:27

DM I Alkohol fri Drinks i Bruuns Galleri i Aarhus

Fredag den 22 juni – DM i drinks til dig der kører DM i alkohol fri drinks er blevet til i samarbejde med Rådet for Sikkertrafik. Dansk Bartender Laug har igennem det sidste år haft mulighed for at bidrage til forskellige kampganer for trafik sikkerhed. Blandt andet sidste år ved Sct. Hans med drinken “Easy […]

Læs mere
11/06/2012 | 19:31

Ny og bedre Rose`s

Cocktailingrediens med 145-årig historie er videreudviklet Cocktail- og drinksmikserserien Rose’s Cordial Mixer® er blevet videreudviklet. Hans Just A/S, der aftapper og distribuerer den verdenskendte mikser i Skandinavien og resten af Europa, har skabt nye varianter samt forbedret produkternes stabilitet og farveintensitet. Hans Just A/S har med hjælp fra supply-chain-management-virksomheden Procudan A/S på flere områder forbedret […]

Læs mere
23/05/2012 | 21:42

Vinder & Præmie oversigt DM 2012

Præmie oversigt. Her er vinderne ved dette års officielle Danmarksmesterskab 2012: Klassisk Cocktail 2012 1. Daniel Mærsk, FUGU 2. Toke Christiansen, MASH 3. Kim Hass, DANSK BARSKOLE 4. Jakob Pedersen, WELTKUGLEN Flair 2012 1. Jesper Callisen, VENN STREET RECORDS 2. Martin Rye Pedersen, FUGU 3. Christophe Daudigny, CASTENSKIOLD MAD & NATKLUB Årets Junior Talent pris […]

Læs mere
20/05/2012 | 14:17

DM i Flair 2012

Flaskerne suser gennem luften…………. Flasker og shakere roterer over hovedet på Erwan Le Bonniec.´ Han er nummer to af otte, der kæmper om titlen som Danmarks bedste flair-bartender, og lige nu er hele hans fokus rettet mod ingredienser, barudstyr, glas… Han presser læberne hårdt sammen, og da en flaske ryger på gulvet, trækker det i […]

Læs mere
20/05/2012 | 11:08

DM i Klassisk cocktail & flair 2012

Fidels København Søndag den 20 Maj 2012 Vi har taget hul på DM i klassisk cocktail og flair på Fidels i København. De første tre deltagere er gået på scenen. “Lila’s kiss”, “Art of Rubus”, “Tennesse Bliss” – Dagens tre første cocktails bliver serveret af Kasper Dam, Linda Olsen og Jakob Hannested. Dog går to […]

Læs mere
01/04/2012 | 16:46

Referat af generalforsamling 2012

Afholdt på K-bar i København søndag den 25 marts 2012 kl. 14:30 Næstformand Jesper Juhl byder forsamlingen velkommen! Bestyrelsesmedlem Helle Aslak fra bestyrelsen vælges til dirigent og kassere Kasper Glensted og sekretær Kim Hass vælges til at tage referat. Stemmeudvalg bliver Jakob Glud og Nikolaj Brødsted. Der protesteres fra Hr. Thorvald Tidemand at generalforsamlingen er […]

Læs mere