Bemærk denne side løbende opdateres.

Til Danmarksmesterskaberne 2022 skal op til 36 bartendere fra hele landet dyste om at blive den bedste cocktail & mocktail bartender. Fra 10 februar vil der være en opdateret liste herunder af de deltagende bartendere og deres arbejdssted.

 

Deltagerliste: 

• Adrian Troy – Lidkoeb
• Amaya Rebecca Hudoc Bisabarros – Restaurant Sanchez
• Annemaria Johansen – Café Europa 1989, Kaffe & Te
• Louise Voss – Freelance
• Burak Morali – Bitter Bar
• Cecilia Hakim – Freelance
• Damiano Pezzi – Nimb
• Eddy Nat – 1105
• Helene Rosenfeldt Pedersen – Doktor Hermann
• Isabella Andersen – Doktor Hermann
• Isleifur Gunnarsson – Freelance
• Lasse Løber – Ruths Hotel
• Michael Sigaard-Pedersen – No Stress
• Millad Moadeli – Bitter bar
• Pawel Mielczarek – Admiral Hotel
• Riccardo Astiri – Mash Penthouse
• Sebastian Johnsen – Doktor Herman
• Ulrich Deleuran Steffensen – Doktor Hermann
• William Kuhlman – Visit Cocktailbar
• Christophe Daudigny – Atrium

Heat fordeling blandt Klassisk cocktail bartenderne: – Info Følger Deltagerliste til Mocktail:

• Amaya Rebecca Hudoc Bisabarros – Restaurant Sanchez
• Cecilia Hakim – Freelance
• Damiano Pezzi – Nimb
• Helene Rosenfeldt Pedersen – Doktor Hermann
• Michael Sigaard-Pedersen – No Stress
• Millad Moadeli – Bitter bar
• Riccardo Astiri – Mash Penthouse
• Sebastian Johnsen – Doktor Herman
• Ulrich Deleuran Steffensen – Doktor Hermann
• William Kuhlman – Visit Cocktailbar
• Isabella Andersen – Doktor Hermann
• Christophe Daudigny – Atrium

Heat fordeling blandt Mocktail bartenderne: – Info Følger   Bartenderne der skal deltage vil alle få en base tildelt. Udfra den tildelte base skal de vælge et brand og produkt ud fra listen herunder. Produktet vil blive stillet til rådighed på dagen.

 

Agentur liste:

• Hammer&Son
  • Old English Gin 44% (Kåret til Verdens bedste gin 2015 af the Spirits Business)
  • Geranium London Dry Gin 44% (En af verdens højst præmiere gins og vinder af VM i Cocktails 2017)
  • Geranium Gin London Dry Gin 55 55% (Overproof version af Geranium Gin)
  • Frederiksberg London Dry Gin 44% (Lavet på lokale råvarer og destilleret under Frederiksberg Rådhus. Eneste danske gin der har vundet guld ved the IWSC).
  • Vintre Møller Silver Forest Birch Vodka 40% (Triple filtreret og kun tilsat birkesaft fra Ordrup Skov. Birkesaftens indehold af naturlige mineraler, salte og sukker forstærker smagen i enhver cocktail).
  • Akvavait: Frederiksberg Rådhus Akvavit 40% (Destilleret under Frederiksberg Rådhus med bl.a. kommen, citrus og agern fra Frederiksberg Have).
  • Likør: OId English Sloe Gin 30% (Verdens bedste gin – nu med slåen)
  • Frederiksberg Sloe Gin 30% (Lavet på friske og lokale slåenbær, og kåret til Best in Class 2017 af the Spirits Business)
  • Vintre Møller Organic Cocoa Liqueur 38% (Lavet på øko-kakaoskaller fra verdensmesteren i Chokolade, Mikkel Friis-HJolm).
    Kontakt Person hos Hammer&son:
    Henrik Hammer +45 26 24 99 70‬

• Spirit of Scandinavia
  • Lyres Spirits
    Jakob Valentin ‭+45 20 65 86 75‬

• Interbrands
  • Kyro
  • Angostura
  • Angostura rom
  • Heaven Hill’s
    • Elijah Craig
    • Bernheim
    • Larceny
    • Rittenhouse
    • Pikesville
    • Fighting Cock
    • Heaven Hill Old Style
    • Georgia Moon
  • Illva Saronno
  • Montenegro
  • Gin Mare
  • Opihr
  • Jura whiskyKontakt Person hos Interbrands: Martin Clausen martin.clausen@interbrandsnordic.com

• Anholt
  • Anholt Gin
    Kontakt Person hos Anholt gin:
    Jakob Kjærgaard jakobkjaergaard@hotmail.com

• Bardjus
  • Lime
  • Citron
  • Ingefær
  • Appelsin
    Kontakt Person hos Bardjus
    Daniel Szylit daniel@bardjus.dk

• Hoshizaki / Plusice
  • Alm. is
  • Knust is

 

Glas

Deltagere må frit bestemme hvilken type glas de ønsker at stille op med.  Ved indsendelse af opskrift, skal det tydeligt fremgå hvilken type glas, størrelse og brand. Bartenderen har selv pligt til at sikre glassene til konkurrence. Som min. skal der medbringes 6 stk. af det benyttede glas.

Nyttige informationer til Danmarks Mesterskaberne 2022

HUSK! Hold øje med Laugets hjemmeside og facebook side hvor løbende tider, praktiske info og invitation til infomøde vil blive lanceret.
Deadline: Billed af deltager i højt format skal indsendes sammen med opskrift Opskrift skal indsendes til Info senest d. 12 marts 2022 Indsendes til:  info(a) bartenderen.dk
Vigtigt: Senest 5 arbejdsdage før skal deltagende bartendere der ikke er medlemmer været meldt ind. Indmeldelsen kan se her: Tilmeld dig DBL 
Produkter: Dansk Bartender Laug stiller brand produkterne til rådighed på dagen.
Overnatning: Bartenderen har selv ansvar for overnatning. Dog anbefales flere muligheder:

• Scandic Hotel Herning
• Scandic Hotel Silkeborg
• AirBnN

Transport: Bartenderen har selv ansvar for transport
Links: 

• Klassisk cocktail regler
• Mocktail regler